De la huerta a la ensaladera

Dicen los expertos en alimentación que somos lo que comemos, por eso las madres del huerto este viernes hemos querido acercar un poquito de esta filosofía  a los niños del Pinar Prados ¿Cómo?

Pues gracias a Andres Madrigal, prestigioso cocinero español.

Tenemos la suerte de que lleva a su hija a nuestro colegio, y ha tenido la amabilidad de dedicarnos un rato de la mañana del viernes. 

Con las hortalizas que nos quedan del verano en nuestro huerto ecológico, ha enseñado a los niñ@s a hacer una sabrosa y saludable ensalada 'Pinar Prados', como hemos decidido llamar a este rico plato.

 

Nuestros alumn@s han recogido: pepinos,pimientos, lechuga, tomates, cebollas,fresas, ajetes y aromáticas. Con todo esto Andrés nos ha enseñado como mezclarlos y preparar una ensalada fresca, con los productos que tenemos a mano.

Los niños han podido acercarse al mundo de la cocina y de los alimentos saludables en su centro escolar, de una forma sencilla,amable,divertida y  muy muy educativa.

Que dulces nuestros tomates

Los chavales observaron y aprendieron entre otras muchas cosas, como hacer una vinagreta sencilla;  como cortar el tomate en pequeños trozos, pues de esta forma se puede saborear mucho mejor; como la fresa puede utilizarse también en ensalada....

Andrés utilizó el tomillo, la menta y el romero de nuestro huerto  para aromatizar la vinagreta y darle un sabor especial y atractivo para que  los escolares se animaran a probar los alimentos. Tod@s  se chuparon literalmente los dedos tras probarla.

Ha sido un verdadero placer tener a este gran cocinero, que hábilmente ha sabido atrapar a los chic@s a través de su conocimiento y simpatía, ¡Cuanto hemos aprendido tod@s!

Algunos niños probaron por primera vez ensaladas de productos frescos, por lo que las madres del huerto estamos muy satisfechas por ello.

Aprendiendo a cortar el pepino

¡Que buena pinta tiene la ensalada!

 

No quedo nada de nada

Ayudaron a preparar la vinagreta y más de uno la probo antes de tiempo

!El viernes más y mejor, si las primeras lluvias del otoño no los permiten! Gracias de nuevo a Andrés Madrigal por prestarnos su tiempo y sabiduría en nuestro huerto del cole

Bienvenidos al huerto del cole

Tras un caluroso verano, ya estamos de vuelta  en nuestro oasis verde del Pinar Prados. Gracias al riego automático y al cuidado de las madres, nuestro huerto luce frondoso y 'cargadito' sobre todo de tomates y pepinos. No hemos tenido suerte con los melones este año, también han sobrevivido acelgas, cebollas. Las berenjenas se quedaron en flor pero sin fruto, y los pimientos aún quieren brotar. 

Cosecha de tomates, dulces y orgánicos.

Las madres preparadas para la vuelta al huerto.

Este viernes las madres nos reunimos para planificar la temporada, y como vimos que nuestro huerto estaba lleno de tomates, pepinos listos para cosechar, decidimos que los pequeños de 4 y 5 años infantil  junto con sus tutoras compartieran la mañana hortelana. Probaron los tomates cherries que ellos mismos habían plantado antes de las vacaciones.

 

También probaron las fresas,

 Y los pepinos,

 El resto de la mañana limpiamos y organizamos material, y planificamos semilleros para la temporada.

Tod@s disfrutamos del buen tiempo y la buena compañia un viernes más en nuestro huerto del cole. Gracias a tod@s, especialmente a Fernando por su eficacia y ayuda.