26 sept. 2012

De la huerta a la ensaladera

Dicen los expertos en alimentación que somos lo que comemos, por eso las madres del huerto este viernes hemos querido acercar un poquito de esta filosofía  a los niños del Pinar Prados ¿Cómo?


Pues gracias a Andres Madrigal, prestigioso cocinero español.

Tenemos la suerte de que lleva a su hija a nuestro colegio, y ha tenido la amabilidad de dedicarnos un rato de la mañana del viernes. 
Con las hortalizas que nos quedan del verano en nuestro huerto ecológico, ha enseñado a los niñ@s a hacer una sabrosa y saludable ensalada 'Pinar Prados', como hemos decidido llamar a este rico plato.
 
Nuestros alumn@s han recogido: pepinos,pimientos, lechuga, tomates, cebollas,fresas, ajetes y aromáticas. Con todo esto Andrés nos ha enseñado como mezclarlos y preparar una ensalada fresca, con los productos que tenemos a mano.

Los niños han podido acercarse al mundo de la cocina y de los alimentos saludables en su centro escolar, de una forma sencilla,amable,divertida y  muy muy educativa.


Que dulces nuestros tomates
Los chavales observaron y aprendieron entre otras muchas cosas, como hacer una vinagreta sencilla;  como cortar el tomate en pequeños trozos, pues de esta forma se puede saborear mucho mejor; como la fresa puede utilizarse también en ensalada....
Andrés utilizó el tomillo, la menta y el romero de nuestro huerto  para aromatizar la vinagreta y darle un sabor especial y atractivo para que  los escolares se animaran a probar los alimentos. Tod@s  se chuparon literalmente los dedos tras probarla.
Ha sido un verdadero placer tener a este gran cocinero, que hábilmente ha sabido atrapar a los chic@s a través de su conocimiento y simpatía, ¡Cuanto hemos aprendido tod@s!
Algunos niños probaron por primera vez ensaladas de productos frescos, por lo que las madres del huerto estamos muy satisfechas por ello.
Aprendiendo a cortar el pepino

¡Que buena pinta tiene la ensalada!

 
No quedo nada de nada

Ayudaron a preparar la vinagreta y más de uno la probo antes de tiempo

!El viernes más y mejor, si las primeras lluvias del otoño no los permiten! Gracias de nuevo a Andrés Madrigal por prestarnos su tiempo y sabiduría en nuestro huerto del cole

17 sept. 2012

Bienvenidos al huerto del cole


Tras un caluroso verano, ya estamos de vuelta  en nuestro oasis verde del Pinar Prados. Gracias al riego automático y al cuidado de las madres, nuestro huerto luce frondoso y 'cargadito' sobre todo de tomates y pepinos. No hemos tenido suerte con los melones este año, también han sobrevivido acelgas, cebollas. Las berenjenas se quedaron en flor pero sin fruto, y los pimientos aún quieren brotar. 
Cosecha de tomates, dulces y orgánicos.

Las madres preparadas para la vuelta al huerto.
Este viernes las madres nos reunimos para planificar la temporada, y como vimos que nuestro huerto estaba lleno de tomates, pepinos listos para cosechar, decidimos que los pequeños de 4 y 5 años infantil  junto con sus tutoras compartieran la mañana hortelana. Probaron los tomates cherries que ellos mismos habían plantado antes de las vacaciones.
 
También probaron las fresas,
 Y los pepinos,


 El resto de la mañana limpiamos y organizamos material, y planificamos semilleros para la temporada.


Tod@s disfrutamos del buen tiempo y la buena compañia un viernes más en nuestro huerto del cole. Gracias a tod@s, especialmente a Fernando por su eficacia y ayuda.